Курица с мятно-огуречным соусом.

Это блюдо было оценено всем нашим семейством на 10+ по по пятибальной шкале!!!

 

У меня было 6 куриных бедер. Я их очистила от кожи.

 

SONY DSC

 

Лук (1 шт), чеснок (2 шт), стебель сельдерея (1 шт) порезала.

 

SONY DSC

 

1/4 ч.л. зиры измельчила в ступке.

 

SONY DSC

 

Овощи, измельченная зира и 1/4 ч.л. куркумы, обжариваем без масла, на дно добавляем немного воды.

 

SONY DSC

 

Затем добавляем курицу.

 

SONY DSC

 

И тушим. Я делала в мультиварке, 2 часа.

 

SONY DSC

Когда курица готова, приступаем к соусу.

Берем пучок мяты.

 

SONY DSC

 

Добавляем натуральный йогурт. И взбиваем. Я сначала добавила одну баночку, взбила с мятой, и добавила еще одно, что бы погуще и побольше)))

Теперь берем огурец. У меня было вот столько, оказалось то что надо.

 

SONY DSC

 

Огурец нарезаем помельче. И добавляем в соус.

 

SONY DSC

 

Поливаем курицу соусом и употребляем! Тут главное вовремя остановится, потому что много это уже не хорошо)))

И заметьте все это без соли, а потому что и так хорошо, хотя на столе и стоял соевый соус, но никто, и ДАЖЕ дети уплетали!

 

SONY DSC

 

Считаю это блюдо настоящей победой!!

 

Что-то в этом же роде

facebook comments:

Случайно

«НАЙДИ ПАРУ»

Правила игры очень просты. Для игры нужно четное количество игроков, плюс ведущий, и чем больше будет игроков, тем веселее, громче и задорнее получится игра. Играть лучше на свежем воздухе, но это в качестве рекомендации.


Без света

Как часто мы задумываемся о том, что большую часть своей жизни проводим в мыслях о будущем или, вспоминая прошлое, при этом расстраиваясь и огорчаясь, тем вещам которые либо уже произошли, либо которые возможно никогда и не сбудутся, при этом упуская момент настоящего. Мне нечего возразить.


Рубленые котлетки из индюшки.

Не знаю, правильное ли это название для данного блюда, но пусть будет так! Это очень простой, быстрый, вкусный, возможно не совсем полезный рецепт)))

Пожалуй, это единственное блюдо, ради которого в нашем доме появляется майонез))).