Типо мисо суп.

Никакой это конечно не мисо суп, но цель изначально была именно такая). Начнем с того, что бульон у меня был не рыбный, как полагается, а куриный, и это не единственное отличие))).

 

У меня все было немножечко не то. Некую мисо-пасту, о существовании которой я узнала непосредственно в процессе поиска рецепта мисо супа, я в нашем чудо граде (я живу не в москве, а в некотором отдалении от столицы), кажется так и не нашла, я если честно была уверена , что в этот суп добавляют соевый соус.

 

Одна очень милая девушка похожая на японку , но скорее всего кореянка, торгующая на рынке корейскими вкусняшками, продала мне нечто, сказав, что это именно то, что я ищу. И еще пару штуковин которые они якобы кладут в мисо суп. Первая штуковина мне была известна это морская капуста, а вторая это какие то грибы, против которых я не возражала, потому что решила верить "японке" до конца, еще мы с ней посетовали что в нашем городе не найти сыра тофу, на том и разошлись.

 

Так вот, как я уже сказала, у меня был наивкуснейший куриный бульон. Который я готовила примерно так только ничего в этот раз не запекала.

Вынула из бульона все что там плавало.

 

Сам бульон процедила.

 

А вот та самая типо мисо-паста, причем она еще и обжаренная, что бы это значило).

 

Теперь я просто обязана купить и посмотреть на настоящую)))).

 

Взяла столовую ложку ЭТОЙ пасты, добавила немного воды и размешала.

 

И добавила в бульон.

 

А вот и те самые грибочки.

 

Это морская капуста.

 

Грибы слегка порезала, но не мелко. И добавила грибы и капусту в наш бульон.

 

Нарезала зеленый лук, вообще то я хотела купить лук порей, но в нашем городе нынче не урожай порея).

 

И добавила к супчику.

Пробуем на соль, если надо, посолим.

 

Типо мисо суп готов!!!

По вкусу он не совсем ТОТ, но ВКУСНО ;)!

 

 

Что-то в этом же роде

facebook comments:

Случайно

Это не рататуй, а просто овощное рагу)))

Когда меня угощали этим блюдом, сказали что это рататуй, но я то смотрела мультик и знаю как должен выглядит настоящий прованский рататуй))), это не он!!!! Поэтому назовем это просто, овощное рагу!

Берем овощи! Можно разные! Можно оставшиеся!


Волшебная сила искуства или Спасибо Дороти за чиз.

Софка ходит на подготовительные курсы в школу, среди прочего они изучают английский, ей это дело очень нравится. Учат разных зверушек, папа, мама, дедушка, бабушка, в общем как обычно....


Цветная капуста запеченная с маринованным лучком

Уж не знаю на сколько это блюдо полезно, но думаю что не очень вредное, это точно)

И так, нам понадобиться:

кочан цветной капусты

две большие луковицы

уксус (у меня был уксус настоянный на травах)

сыр

соль, перец.