Это не совсем гуакамоле, но почти). Чаще всего мы его едим во второй завтрак, но можно и с белками.
Нам понадобится:
помидора 2 шт.
авокадо 2 шт.
лук 1 шт.
лимон 1/2.
Лук мелко нарезать.
Далее очищаем авокадо от кожуры.
И нарезаем.
После чего нарезаем помидоры.
Все смешиваем и заправляем лимонным соком и соевым соусом.
Для начала сварим овощной бульон. Я варю из корешков: корень сельдерея, корень хрена, морковь, лук, несколько зубчиков чеснока, имбирь, розовый перец и кардамон. Я варю бульон долго, примерно 2 часа, тогда он получается более насыщенный.
Софка ходит на подготовительные курсы в школу, среди прочего они изучают английский, ей это дело очень нравится. Учат разных зверушек, папа, мама, дедушка, бабушка, в общем как обычно....
)))Можно сказать, проще некуда. Наверняка многие, как и я, знают о ее существования, но ни разу не догадались приготовить ее дома). А оказалось что это просто, сытно и вкусно. Даже если вы "бережете фигуру", в обед такое блюдо, очень даже уместно.
facebook comments: