Что нам понадобиться.
Для теста:
3 яйца СО
творог 75 г.
йогурт 75 г.
нутовая мука 70 г. (примерно пол стакана)
сода 1/2 ч.л.
для начинки:
пармезан примерно 200г.
Взбиваем йогурт с творогом. И отдельно яйца.
Соединяем твороженную массу, яйца, нутовую муку и соду.
Натираем сыр.
Затем поступаем так.
В смазанные оливковым маслом формочки, кладем 1с.л. теста.
Сверху немного сыра, примерно 1 ч.л.
И сверху еще одна ложка теста.
Духовку разогреваем до 190 С, и отправляем туда наши маффины.
На 15-20 минут.
Готовность проверяем зубочисткой)
Вкусно!))
За основу взят рецепт вот отсюда.
Ну наконец он у меня получился!!! Это была моя четвертая попытка.
Я почему то думала, что тесто должно быть жидким и не докладывала муки, и это была моя ошибка. Лешка мне говорил :"Брось!!!" Но я так не могу, этот пирог (в книги он называется торт) не давал мне покоя, тем более что я его ела в гостях, и он был наивкуснейшим, я понимала, что где то совершаю ошибку и важно было понять какую.
Оттопырив спящей маме уши, Макар с восторгом : "Какая смешная обезьяна!!!" p.s. обезьяна - это я
Запекаем свеклу.
Так же нам понадобится творог, ряженка и зеленый лук.
facebook comments: