Раита - это такой холодный суп, очень распространен в азиатских странах, по крайней мере в Индии точно!)
Использовать можно любые свежие овощи и натуральный йогурт или кефир.
Овощи нарезаем...
...йогуртом (или кефиром) заливаем, солим (или соевый соус) по вкусу)
вот собственно и весь рецепт!))
В оригинальном рецепте, который я взяла здесь, все совсем не так).
Это не совсем гуакамоле, но почти). Чаще всего мы его едим во второй завтрак, но можно и с белками.
Это достаточно специфическое блюдо, по своему вкусу)). В общем, для любителей цветной капусты)!
facebook comments: