Мусака это такое греческое блюдо. Это скорее вариация на тему "Мусаки"))))
Понадобится:
1 средний баклажан
1 средний кабачок
2 средних помидора
300 г. куриного фарша
300 г. адыгейского сыра
2 зубчика чеснока
зелень
100 г пармезана (для присыпки)
Фарш лучше приготовить заранее, потушить его с луком и морковью.
Далее все выкладываем слоями, думаю очередность значения не имеет, я делаю так:
Сначала кабачок.
Нарубаем зелень вместе с чесноком.
Половиной зелени и чеснока посыпаем кабачок.
Затем кладем фарш.
Дальше помидоры.
Затем адыгейский сыр.
На сыр вторую половину зелени и чеснока.
И теперь баклажаны (иногда баклажаны и кабачки я меняю местами.
Теперь накрываем форму фольгой. И ставим в разогретую до 190 С духовку, на 40-50 минут.
Натираем пармезан.
Посыпаем пармезаном нашу мусаку.
И ставим под гриль, до золотистой корочки.
В рецепте по которому я готовила, использовалась семга, а я готовила суп из гольца, это рыба из лососевых, совсем не жирная.
Для начала приготовим бульон. Бульон варится долго 2,5 часа. Почему так долго не знаю, но раз так написано значит надо.
Сценарий фокус-группы — это набор вопросов, предлагаемых для обсуждения. Содержание плана определяется степенью формализации фокус-группы.
Этот рецепт я взяла на страничке handmadefood.
Суп очень вкусный! И в его полезности, я даже, не сомневаюсь!
Здесь я приведу оригинальный рецепт, хотя в этот раз я готовила постный вариант. Могу сказать что вкусно получается и так и так. Так что супчик годится и для постных дней.
facebook comments: