Мусака

Мусака это такое греческое блюдо. Это скорее вариация на тему "Мусаки"))))

Понадобится:

1 средний баклажан

1 средний кабачок

2 средних помидора

300 г. куриного  фарша

300 г. адыгейского сыра

2 зубчика чеснока

зелень

100 г пармезана (для присыпки)

Фарш лучше приготовить заранее, потушить его с луком и морковью.

Далее все выкладываем слоями, думаю очередность значения не имеет, я делаю так:

Сначала кабачок.

Нарубаем зелень вместе с чесноком.

Половиной зелени и чеснока посыпаем кабачок.

Затем кладем фарш.

Дальше помидоры.

Затем адыгейский сыр.

На сыр вторую половину зелени и чеснока.

И теперь баклажаны (иногда баклажаны и кабачки я меняю местами.

Теперь накрываем форму фольгой. И ставим в разогретую до 190 С духовку, на 40-50 минут.

Натираем пармезан.

Посыпаем пармезаном нашу мусаку.

И ставим под гриль, до золотистой корочки.

Что-то в этом же роде

Запеченная свекла с творогом и зеленым луком.

Солянка с грибами.

Почти гуакамоле.

Треска запеченная с лимоном и зеленью.