Курица с мятно-огуречным соусом.

Это блюдо было оценено всем нашим семейством на 10+ по по пятибальной шкале!!!

У меня было 6 куриных бедер. Я их очистила от кожи.

Лук (1 шт), чеснок (2 шт), стебель сельдерея (1 шт) порезала.

1/4 ч.л. зиры измельчила в ступке.

Овощи, измельченная зира и 1/4 ч.л. куркумы, обжариваем без масла, на дно добавляем немного воды.

Затем добавляем курицу.

И тушим. Я делала в мультиварке, 2 часа.

Когда курица готова, приступаем к соусу.

Берем пучок мяты.

Добавляем натуральный йогурт. И взбиваем. Я сначала добавила одну баночку, взбила с мятой, и добавила еще одно, что бы погуще и побольше)))

Теперь берем огурец. У меня было вот столько, оказалось то что надо.

Огурец нарезаем помельче. И добавляем в соус.

Поливаем курицу соусом и употребляем! Тут главное вовремя остановится, потому что много это уже не хорошо)))

И заметьте все это без соли, а потому что и так хорошо, хотя на столе и стоял соевый соус, но никто, и ДАЖЕ дети уплетали!

Считаю это блюдо настоящей победой!!

Что-то в этом же роде

Запеченная свекла с творогом и зеленым луком.

Солянка с грибами.

Почти гуакамоле.

Треска запеченная с лимоном и зеленью.