Это блюдо было оценено всем нашим семейством на 10+ по по пятибальной шкале!!!
У меня было 6 куриных бедер. Я их очистила от кожи.
Лук (1 шт), чеснок (2 шт), стебель сельдерея (1 шт) порезала.
1/4 ч.л. зиры измельчила в ступке.
Овощи, измельченная зира и 1/4 ч.л. куркумы, обжариваем без масла, на дно добавляем немного воды.
Затем добавляем курицу.
И тушим. Я делала в мультиварке, 2 часа.
Когда курица готова, приступаем к соусу.
Берем пучок мяты.
Добавляем натуральный йогурт. И взбиваем. Я сначала добавила одну баночку, взбила с мятой, и добавила еще одно, что бы погуще и побольше)))
Теперь берем огурец. У меня было вот столько, оказалось то что надо.
Огурец нарезаем помельче. И добавляем в соус.
Поливаем курицу соусом и употребляем! Тут главное вовремя остановится, потому что много это уже не хорошо)))
И заметьте все это без соли, а потому что и так хорошо, хотя на столе и стоял соевый соус, но никто, и ДАЖЕ дети уплетали!
Считаю это блюдо настоящей победой!!
Еще одно наше любимое.
Процесс может показаться слегка трудоемким, но это только первый раз. Главное что бы все необходимое было под рукой)).
Лешка очень любит макароны!!! Этот пост посвящается ему!)
Разместила я это в "итальянском" разделе лишь по тому, что тут присутствуют макароны (они же паста), есть ли такой рецепт в Италии или нет, понятия не имею, но думаю что вполне себе может быть).
facebook comments: