Это любимый завтрак нашего Макарончика. Он может позавтракать запеканкой, потом пообедать ею же, на полдник опять спросит: "А запеканка?" и так пока не закончится))).
В этом рецепте отсутствует мука и присутствует крахмал, поэтому запеканка получается очень нежной. За рецепт отдельное спасибо Асе).
Нам понадобится:
600 г. творога 6-9 %
250 мл. молока
100-150 г. сахара (я кладу чуть меньше 100)
2 яйца
50 г. крахмала
далее по желанию 1 ч.л. ванильного сахара, цукаты, изюмы и прочее.
В оригинальном рецепте, белки отделяют от желтков, и сначала используют, а затем в самом конце взбивают белки и аккуратно их вмешивают, у меня миксера нет, взбивать белки мне нечем поэтому я делаю все вместе.
Яйца смешиваем с сахаром.
Добавляем творог.
Затем добавляем крахмал и молоко, все это тщательно перемешиваем. Если вы будете добавлять цукаты и прочее, то их тоже сюда.
Полученное переливаем в форму для запекания, промазанную сливочным маслом.
И запекаем в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета. Где то около часа.
ВКУСНОООО!
ОЧЕЕЕНННЬ!!
Когда меня угощали этим блюдом, сказали что это рататуй, но я то смотрела мультик и знаю как должен выглядит настоящий прованский рататуй))), это не он!!!! Поэтому назовем это просто, овощное рагу!
Берем овощи! Можно разные! Можно оставшиеся!
А вот еще один достаточно легкий, симпатичный и вкусный салатик. В названии конечно же не все, но пожалуй основные ингредиенты.
Я не являюсь вегетарианцем, кто знает, может быть, когда нибудь, но не сейчас, сейчас НЕТ! Мясо я люблю! Но не свинину, свинину только в виде шашлыка и не часто.
Так вот, телятина.
facebook comments: