Однажды будучи в гостях, нас угощали волшебными сырниками, они были такие наинежнейшие, наивкуснейшие, но слегка расползшиеся), что не мешало ими наслаждаться. А секрет оказался прост - МАНКА (манная крупа)!!!
Советую и рекомендую!
Я брала 600 г. творога, на этот раз Леша принес 18%, обычно я беру 9%, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара (мы любим сладковатые сырники), 5 ст.л. муки, 5 ст.л. манки.
Все количества ингредиентов, для конкретного случая, обычно у меня уходит меньше муки и манки, но в этот раз, я думаю из-за жирности творога, именно так. А вообще яйцо я кладу всегда одно, а манки и муки поровну, лучше класть по одной ложке того и другого, по очереди.
В творог добавляем яйцо. И размешиваем.
Добавляем сахар, размешиваем.
Затем муку и манку, все это перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. В тарелку насыпаем муку, берем столовой ложкой массу и выкладываем в тарелку с мукой, и формируем сырник.
Выкладываем на разогретую сковороду наши сырники.
И обжариваем на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.
Если ваши сырники немного расползутся, не печальтесь, на их вкусовых качествах это никак не отразится).
Сырники готовы! А ели мы их со сметанкой и клюквенным сиропом.
МММММ, вкуснатиЩЩЩа!!!
Чемодан на краешке платформы
Один, среди чужих бегущих ног...
Сразу к делу, потому как сказать, что это вкусно, это ничего не сказать!)))
Узнала от подруги вот о таком замечательном проекте. Проект этот благотворительный, что само по себе уже замечательно. В нем участвуют режиссеры, художники, аниматоры, психологи и педагоги, а занимаются они, арт-терапией, а точнее анимацией, с детьми которые попали в трудные жизненные ситуации.
facebook comments: