Эники беники, эники беники
Мама ленивые варит вареники!
Как же я их любила в детстве! мммммммммм.......
Смешиваем (из этого количества ингредиентов получается столько вареников, что хватает позавтракать нашей семье из четырех человек):
500 г. творога
2 яйца
1 ст.л. сахара
6 ст.ложек муки
немного соли
Все это тщательно перемешиваем.
Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Пока вода закипает, берем нашу смесь, выкладываем на поверхность посыпанную мукой, делаем колбаску и нарезаем ее.
Как только вода закипит, подсолим ее (можно еще добавить сахара 2 чайные ложки) икладем туда наши вареники. И как только вареники всплывают, сразу их вынимаем.
Пока вареники еще горячие добавляем сливочное масло. Можно присыпать сахаром. А еще очень вкусно со сметаной.
Приятного!
Майонез я использую очень редко, но какой НГ без майонеза))). А поэтому лучше его приготовить самим, тем более что это не сложно.
Если б люди стали меньше
раза в два
Жизнь не стала б у них легче
раза в два...
Я сама к пельменям отношусь спокойно, но вот дети... А то что лучше свои чем покупные, это, на мой взгляд, вещь очевидная).
Основная сложность заключается в процессе, а точнее в его длительности. Ради 50 штук затеваться смысла нет.... Но мне от мамы досталась волшебная, хотя на вид и незатейливая, штукенция. С ее помощью я налепила 300 штук пельмешей, достаточно быстро).
facebook comments: