Эники беники, эники беники
Мама ленивые варит вареники!
Как же я их любила в детстве! мммммммммм.......
Смешиваем (из этого количества ингредиентов получается столько вареников, что хватает позавтракать нашей семье из четырех человек):
500 г. творога
2 яйца
1 ст.л. сахара
6 ст.ложек муки
немного соли
Все это тщательно перемешиваем.
Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Пока вода закипает, берем нашу смесь, выкладываем на поверхность посыпанную мукой, делаем колбаску и нарезаем ее.
Как только вода закипит, подсолим ее (можно еще добавить сахара 2 чайные ложки) икладем туда наши вареники. И как только вареники всплывают, сразу их вынимаем.
Пока вареники еще горячие добавляем сливочное масло. Можно присыпать сахаром. А еще очень вкусно со сметаной.
Приятного!
Вчера вычитала этот рецепт и уже наверняка знала чем позавтракаю сегодня утром))).
Правда в оригинальном варианте вместо тархуна используется зеленый лучок, и я наивно полагала, что он у меня имеется, ан нет, зато вот есть тархун, и подумала я, а чем тархун не зеленый лучок.))
А вот еще один класснозамечательный мультфильм Елизаветы Скворцовой.
Процесс может показаться слегка трудоемким, но это только первый раз. Главное что бы все необходимое было под рукой)).
facebook comments: