Ленивые вареники

Эники беники, эники беники

Мама ленивые варит вареники!

Как же я их любила в детстве! мммммммммм.......

Смешиваем (из этого количества ингредиентов получается столько вареников, что хватает позавтракать нашей семье из четырех человек):

500 г. творога

2 яйца

1 ст.л. сахара

6 ст.ложек муки

немного соли

Все это тщательно перемешиваем.

Ставим на огонь кастрюлю с водой.

Пока вода закипает, берем нашу смесь, выкладываем на поверхность посыпанную мукой, делаем колбаску и нарезаем ее.

Как только вода закипит, подсолим ее (можно еще добавить сахара 2 чайные ложки) икладем туда наши вареники. И как только вареники всплывают, сразу их вынимаем.