Еще один вариант легкого ужина).
Берем кабачок, очищаем от шкурки, и нарезаем достаточно тонко.
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем наш кабачок на среднем огне несколько минут, так что бы он стал мягким.
Нарезаем лук порей, тоненькими кольцами.
Туда же пару стеблей сельдерея.
Теперь руколу.
И наш слегка обжаренный кабачок.
Теперь пару столовых ложек каперсов, можно немного рассола.
Все это перемешиваем. Заправлять чем либо салат я бы не стала, достаточно того масла, что на кабачках.
Если есть необходимость посолить и дать постоять несколько минут, перед тем как съесть все это с удовольствием и осознанием, того, что это еще и не вредит здоровью!!!
Бон апети!
Вот уже два дня подряд мы смотрим хорошие отечественные фильмы.
Вчера это "Пять невест", а сегодня "Два дня"). И если вы лишены предрассудков, и лицо Ф. Бондарчука не набило вам оскомину, и вам хочется про любовь, то кино "Два дня" вам подойдет, а возможно и понравится.
Само слово "гуакамоле" из испанско-мексиканского языка, сложилось из двух слов "авокадо"+"соус". Это так сказать суть этого блюда. А дальше все просто.
Панир масала - это одно из блюд индийской кухни. Будучи в Индии мы его с удовольствием употребляли, но я и не подозревала, что все настолько просто).
facebook comments: