Очень быстрая и вкусная закуска. Если у вас есть свежие шампиньоны, каперсы и сыр (желательно пармезан), то внезапно нагрянувшие гости, не уйдут голодными))).
У грибов вынимаем ножки, это легко делается руками. В шляпки кладем несколько штук каперсов.
Натираем сыр, посыпаем им грибы.
Ножки не выбрасывайте, я их положила в формочки , туда же каперсы и тоже посыпала сыром.
Если у вашей духовки есть функция "гриль" включайте ее на максимум, если нет, то обычный режим, но посильнее, грибы не должны успеть дать сок и размякнуть. Выкладываем наши грибочки и формочки на противень и в духовку, до золотистого цвета.
Ну вот собственно и все!
Угощайте ваших незваных))))!
Этот рецепт мне повстречался на страничке handmadefood, повстречался уже давно, но вот все что никак руки не доходили, а сегодня дошли).
Очень нам полюбилось это блюдо, когда мы были в Индии, и частенько посещали израильский ресторанчик Манчес.
Рецепт нами был подсмотрен в программе "СМАК". В гостях был Андрей Макаревич и Оркестр Креольского Танго. Очень нас взволновал рецепт приготовления говяжьей печени. Первым решился ее приготовить Лешка, было НЕВЕРОЯТНО вкусно!!!! И я решила повторить подвиг и запечатлеть.
facebook comments: