Домашний майонез.

Майонез я использую очень редко, но какой НГ без майонеза))). А поэтому лучше его приготовить самим, тем более что это не сложно.

 

Пригодится:

250 мл. растительного масла, 5 яичных желтков, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. 9% столового уксуса, 1 ст.л. горчицы (я еще добавляю каперсы, но это на любителя)).

 

SONY DSCинигридиенты для майонеза

Смешать все кроме масла, и взбить.

 

Смешиваем все кроме масла

Продолжая взбивать, не останавливаясь, тоненькой струйкой, вливаем масло. И взбиваем еще 10 минут, солим по вкусу.

 

Майонез готов!

 

Вот собственно и все!!!

Это гораздо вкуснее, того что в магазине ;).

 

 

Что-то в этом же роде

facebook comments:

Случайно

Булгур с овощами.

О существовании этой крупы, я не знала до недавнего времени) А те кто знал все в один голос говорили ВКУСНО!! Подтверждаю, действительно ВКУСНО!


Организм. (Он же — Человек)

Непредсказуемо и странно, ведет себя порой организм (здесь и далее «человек»).
Что ему не хватает? Чего желает?.....


Салат из авокадо, сельдерея, руколы и кедровых орешков.

Я люблю такие салаты и их состав зависит от настроения и иногда от содержимого холодильника, но чаще от настроения.

В этот раз было авокадное, к нему присовокупилось еще много чего, но началось все именно с него.