Дали нам бабушки гостинцев, яблок целую кучу.
Значит пришло время печь Шарлотку.
Рецептов этого пирога много, для того который использую я вам понадобиться:
3 яйца
неполный стакан сахара
неполный стакан муки
и немного манки, так что бы досыпав ее, стакан с мукой стал полным))
так же я использую МОЛОТУЮ (на фотке для красоты) корицу и немного мускатного ореха, тоже молотого
ну и конечно яблоки, лучше всего кисло-сладкие
Яйца взбиваем. И добавляем туда сахар. И перемешиваем.
Затем просеиваем муку с манкой, и все вместе перешиваем до однородного состояния.
Яблоки нарезаем на дольки.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Выкладываем яблоки в форму. Присыпаем их сверху корицей и мускатным орехом.
Заливаем нашим тестом.
И отправляем в разогретую духовку до 180 с, на 40 минут.
Готово!
Почему и я тоже решила завести рубрику о еде, да потому что я ем). А теперь, мне еще и не все равно, что я ем. Поэтому, в этом разделе, я буду собирать те рецепты которыми сама пользуюсь и которые возможно пригодятся вам.
Мой дедушка, по маминой линии, был знатный кулинар. Звали его Ким, это имя, в переводе с постреволюционного, означает Коммунистический Интернационал Молодежи, и никакой он не кореец, как думали некоторые))).
К процессу готовки он подходил с любовью, поэтому и еда, у них с бабушкой, всегда была вкусная хотя и самая простая. А его борщ , мы обожали всем семейством. И наши малютки, еще те гурманы, на вопрос: "А дедушкин борщ будете?" всегда хором кричали: "ДА!!!!"
Для меня Новый год без заливной рыбы, не Новый год!!!
Пока я ее не умела готовить, я думала что это сложно, но это вовсе не так, хотя время вам потребуется)).
facebook comments: