Рецепт взят из книги Джейми Оливера "МОЯ ИТАЛИЯ"
Ну наконец он у меня получился!!! Это была моя четвертая попытка.
Я почему то думала, что тесто должно быть жидким и не докладывала муки, и это была моя ошибка. Лешка мне говорил: "Брось!!!" Но я так не могу, этот пирог (в книги он называется торт) не давал мне покоя, тем более что я его ела в гостях, и он был наивкуснейшим, я понимала, что где то совершаю ошибку и важно было понять какую.
Ингредиенты:
250 г. сливочного масла, подтаявшего, плюс еще немного для смазывания формы
500 г. муки сорта "ОО" (я такую не нашла, пекла из обычной)
4 яйца, предпочтительно от свободно пасшейся курицы)))))
400 г. сахар ( я клала приблизительно 250 г.)
цедра и сок 1 лимона
пакетик дрожжей (7г)
100 г кедровых орешков (я делала и с кедровыми и с фундуком, с фундуком нам понравилось больше)
Разогрейте духовку до 180 с. Смажьте масло разъемную форму диаметром 30 см, проложите дно пергаментом. Чуть присыпьте мукой (я пергаментом не прокладывала).
В миске взбейте яйца, затем добавьте сахар, муку, лимонную цедру и сок, сливочное масло и дрожжи. Перемешайте.
Перелейте в форму. Сверху разбросайте кедровые орешки.
Запекайте в разогретой духовке в течении 40 минут, или до тех пор пока торт не подрумянится.
Вера - верою, а сила - силою
В себя уж верить силы больше - нет...
Это самый настоящий напиток «здоровья».
Как только вы почувствуете, что к вам подкрадывается хворь, незамедлительно примите меры и сделайте этот волшебный имбирный напиток. Это действительно работает.
Я сама к пельменям отношусь спокойно, но вот дети... А то что лучше свои чем покупные, это, на мой взгляд, вещь очевидная).
Основная сложность заключается в процессе, а точнее в его длительности. Ради 50 штук затеваться смысла нет.... Но мне от мамы досталась волшебная, хотя на вид и незатейливая, штукенция. С ее помощью я налепила 300 штук пельмешей, достаточно быстро).
facebook comments: