Заинтриговал меня этот пирог словом "рваный" ).
3 яйца
3 стакана муки
1 пачка сливочного масла или маргарина (250 г)
1 стакан сахара (я делаю половину)
1/2 чайной ложки соды погашенная лимоном
Масло подержать при комнатной температуре, что бы оно стало мягким.
Добавить к маслу сахар, размешать, затем туда же добавить яйца и тоже тщательно размешать. Погасить соду, после чего начать добавлять муку, все это тщательно перемешивая. Получится достаточно упругое, маслянистое тесто, которое убираем на 30 минут в морозилку, что бы его было легко раскатывать.
Затем достаем делим на почти равные части. Из большей делаем шарик и начинаем раскатывать, толщиной 6-7 мм приблизительно. Укладываем раскатанный кусочек в форму.
Сверху выкладываем варенье, у меня было абрикосовое, но подойдет, я думаю, любое другое.
Можно вспрыснуть слегка лимоном, особенно если варение сильно сладкое.
Затем оставшееся тесто рвем кусочками и бросаем сверху варенья.
И отправляем в 170 с на 40 минут.
Делала несколько раз, получается с первого раза, рекомендую 😉
Вкусно!!!
Я взяла 3 ножки кролика.
Разрезала их на кусочки поменьше. Теперь кролик готов, к маринованию.
Никакой это конечно не мисо суп, но цель изначально была именно такая). Начнем с того, что бульон у меня был не рыбный, как полагается, а куриный, и это не единственное отличие))).
Узнала я об этом блюде из фильма "Джули и Джулия". Там так вкусно про это говорилось, что мне сразу замечталось отведать.
Оказалось все достаточно просто, на вкус действительно вкусно, а для тех кто любит яичницу, но ему по каким-либо причинам нельзя жаренного, это настоящий подарок.
facebook comments: