Заинтриговал меня этот пирог словом "рваный" ).
3 яйца
3 стакана муки
1 пачка сливочного масла или маргарина (250 г)
1 стакан сахара (я делаю половину)
1/2 чайной ложки соды погашенная лимоном
Масло подержать при комнатной температуре, что бы оно стало мягким.
Добавить к маслу сахар, размешать, затем туда же добавить яйца и тоже тщательно размешать. Погасить соду, после чего начать добавлять муку, все это тщательно перемешивая. Получится достаточно упругое, маслянистое тесто, которое убираем на 30 минут в морозилку, что бы его было легко раскатывать.
Затем достаем делим на почти равные части. Из большей делаем шарик и начинаем раскатывать, толщиной 6-7 мм приблизительно. Укладываем раскатанный кусочек в форму.
Сверху выкладываем варенье, у меня было абрикосовое, но подойдет, я думаю, любое другое.
Можно вспрыснуть слегка лимоном, особенно если варение сильно сладкое.
Затем оставшееся тесто рвем кусочками и бросаем сверху варенья.
И отправляем в 170 с на 40 минут.
Делала несколько раз, получается с первого раза, рекомендую 😉
Вкусно!!!
У нас дома нет телевидения, и поэтому вся эта предвыборная суета, обходит нас стороной, я даже не знаю есть она или нет. Но предполагаю, что все эти "дебаты" имеют место быть.
У меня есть муж, ему почти уже сорок))))), а он, представляете, до сих пор не знает, что такое «мафия», имеется ввиду игра. Я ему как то говорю: «Представляешь, народ уже турниры по «мафии» проводит!», а он мне: «А что это?». Удивил меня этим вопрос очень.
Берем индюшачью грудку, и слегка ее отбиваем.
Затем посолить, поперчить и..
facebook comments: