А вот и он, клюквенно-имбирный!!!
Подозреваю что он ОЧЕНЬ полезный.
Наливаем в кастрюлю немного воды и высыпаем туда клюкву, добавляем немного сахара. Клюкву размять, дать немного покипеть. Затем размельчить блендером, добавить ложку меда, сок половины апельсина и немного имбиря (все это на пакет замороженной клюквы).
Соус подходит к птицам, мясам и овощам, да даже так просто, его можно есть)
Для начала сварим овощной бульон. Я варю из корешков: корень сельдерея, корень хрена, морковь, лук, несколько зубчиков чеснока, имбирь, розовый перец и кардамон. Я варю бульон долго, примерно 2 часа, тогда он получается более насыщенный.
Вера - верою, а сила - силою
В себя уж верить силы больше - нет...
Для меня Новый год без заливной рыбы, не Новый год!!!
Пока я ее не умела готовить, я думала что это сложно, но это вовсе не так, хотя время вам потребуется)).
facebook comments: