Типо мисо суп.

Никакой это конечно не мисо суп, но цель изначально была именно такая). Начнем с того, что бульон у меня был не рыбный, как полагается, а куриный, и это не единственное отличие))).

 

У меня все было немножечко не то. Некую мисо-пасту, о существовании которой я узнала непосредственно в процессе поиска рецепта мисо супа, я в нашем чудо граде (я живу не в москве, а в некотором отдалении от столицы), кажется так и не нашла, я если честно была уверена , что в этот суп добавляют соевый соус.

 

Одна очень милая девушка похожая на японку , но скорее всего кореянка, торгующая на рынке корейскими вкусняшками, продала мне нечто, сказав, что это именно то, что я ищу. И еще пару штуковин которые они якобы кладут в мисо суп. Первая штуковина мне была известна это морская капуста, а вторая это какие то грибы, против которых я не возражала, потому что решила верить "японке" до конца, еще мы с ней посетовали что в нашем городе не найти сыра тофу, на том и разошлись.

 

Так вот, как я уже сказала, у меня был наивкуснейший куриный бульон. Который я готовила примерно так только ничего в этот раз не запекала.

Вынула из бульона все что там плавало.

 

Сам бульон процедила.

 

А вот та самая типо мисо-паста, причем она еще и обжаренная, что бы это значило).

 

Теперь я просто обязана купить и посмотреть на настоящую)))).

 

Взяла столовую ложку ЭТОЙ пасты, добавила немного воды и размешала.

 

И добавила в бульон.

 

А вот и те самые грибочки.

 

Это морская капуста.

 

Грибы слегка порезала, но не мелко. И добавила грибы и капусту в наш бульон.

 

Нарезала зеленый лук, вообще то я хотела купить лук порей, но в нашем городе нынче не урожай порея).

 

И добавила к супчику.

Пробуем на соль, если надо, посолим.

 

Типо мисо суп готов!!!

По вкусу он не совсем ТОТ, но ВКУСНО ;)!

 

 

Что-то в этом же роде

facebook comments:

Случайно

Треска запеченная с лимоном и зеленью.

Я стала покупать мясо трески, оно мне больше нравится, чисто визуально)))


Дал.

Я, если честно, думала что это название блюда, но оказывается, это одно из названий такого крупного гороха, который еще называют нут и турецкий горох.


Рубленые котлетки из индюшки.

Не знаю, правильное ли это название для данного блюда, но пусть будет так! Это очень простой, быстрый, вкусный, возможно не совсем полезный рецепт)))

Пожалуй, это единственное блюдо, ради которого в нашем доме появляется майонез))).