Само слово "гуакамоле" из испанско-мексиканского языка, сложилось из двух слов "авокадо"+"соус". Это так сказать суть этого блюда. Самое сложное, пожалуй это выговорить название, а дальше все просто.
Авокадо -1 шт.
Помидор - 1 шт. или несколько черри
Луковица -1 шт.
Перец чили - 1 шт.
соль по вкусу.
Лук мелко порезать, слегка присолить, что бы выделился сок и растолочь.
Из авокадо вынимаем косточку и отчищаем от кожуры.
Нарезаем кубиками. Авокадо должно быть спелым, тогда у нас получится "авокадный соус".
Нарезаем мелко помидор и добавляем к авокадо.
Туда же мелко порезанный чили.
Все перемешиваем, солим по вкусу.
ГОТОВО!!!! Употреблять можно с хлебцами или с мексиканскими лепешками)))).
Я очень люблю баклажаны, практически в любом виде. Здесь я описала один из вариантов овощного рагу с баклажанами. На мой совершенно любительский взгляд, в этом деле правил НЕТ!!! Клади, смешивай, что твоей душеньки угодно. Стоит помнить только об одном, сначала те овощи которые дольше готовятся, вот пожалуй и все ограничения.
Современные методы декора дают возможность разработать и воплотить в жизнь дизайн интерьера спальни, гостиной, детской комнаты и других помещений, сходя из ваших личных предпочтений. При этом важной частью общего дизайна выступает разработка дизайна стен, во время которой должны тесно сотрудничать заказчик и дизайнер. Благодаря профессионализму дизайнера помещение отобразит ваши вкусы, а дизайн интерьера станет настоящим произведением искусства.
Вчера вычитала этот рецепт и уже наверняка знала чем позавтракаю сегодня утром))).
Правда в оригинальном варианте вместо тархуна используется зеленый лучок, и я наивно полагала, что он у меня имеется, ан нет, зато вот есть тархун, и подумала я, а чем тархун не зеленый лучок.))
facebook comments: