Курино-перепелиный микс, запеченный с айвой и апельсином.

Решила я запечь курицу с айвой. Купила два цыпленка корнишона, три перепелки, лоток куриных голеней и подумала: "хватит на несколько дней". Вечером того же дня осталось три ножки и один корнишончик))).

 

Получилось очень ВКУСНО!!!!

 

Куриные ножки: посолила, поперчила, почесночила, порозмаринила, спрыснула оливковым маслом и в сторону.

 

С корнишонами и перепелками поступила так: натерла их маслом, посолила, поперчила, начинила веточками тимьяна, зубчиками чеснока, листьями лаврушки и полосками апельсиновой кожуры.

 

Всю эту красоту выложила на противень.

 

Туда же выкладываем порезанный дольками апельсин, оставшуюся кожуру, одну айву порезанную тоже дольками, веточки розмарина и не очищенные зубчики чеснока.

 

И ставим в разогретую до 190 с духовку на 35-40 минут, периодически поливая выделившимся соком.

 

Больше слов нет, любуйтесь))).

 

Красота и вкуснота!!

 

Ммммм, корнишончик!

 

А вот перепелки получились, суховаты, надо было пораньше их вынуть.

 

Ели с рататуем и конечно же с запеченной айвой и апельсином ;)))))

 

 

Что-то в этом же роде

facebook comments:

Случайно

Кускус с овощами и пряностями

Еще одно безумновкуснопостное блюдо)))) А аромат то какой...


Два угла

Макар, после визита к бабушке: "Два угла - дваугольник!"  


День начинается с овсянки!

Это то, с чего начинается наше с Алексеем каждое утро)