Говядина с сельдерем и пореем)

Я хотела озаглавить это блюдо как ГУЛЯШ, но проверив в википедии, поняла, что никакой это не гуляш))

Из википедии: Гуля́ш (венг. gulyás) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем^[1]. Блюдо относится к категории густых супов.

У меня совсем другое))).

500 г. говядины, та что подходит для тушения

сельдерей 2 стебля

порей один стебель

немного растительного масла

и всё)

Мясо и овощи нарезаем маленькими кусочками.

Разогреваем сковороду с маслом. И обжариваем мясо с двух сторон до золотистости.

Затем добавляем овощи, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим, до тех пор пока мясо не станет приемлемо мягким для вас (я тушу достаточно долго около часа, потому как мои козёбры, любят что бы помягче). И еще, следите затем что бы все время была жидкость, если надо будет подлейте горячей воды.

Не забудьте посолить)

Вуаля!

Малютки уплетают за обе щеки, особенно с пюрешечкой)

Что-то в этом же роде

Просто щи)

Фаршированные перцы.

Кролик, замаринованный в темном пиве.

Пельмешки!!!